Niezbędnik cukiernika.
Poznaj TOP 5 narzędzi, które musisz mieć w swojej pracowni!
Kluczem do sukcesu cukierniczego jest nie tylko wyjątkowy przepis, ale również sam sposób przygotowania, w tym użyty do tego sprzęt. Poznaj must have akcesoriów, które powinny znaleźć się w każdej słodkiej, domowej pracowni!
W cukiernictwie liczy się nie tylko smak, ale także wygląd i zaskakująca struktura. Dlatego niezależnie od tego, czy jesteś już specem w deserowym fachu, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z cukiernictwem, idealnie jest mieć pod ręką szereg narzędzi potrzebnych do stworzenia jadalnych dzieł sztuki. Sprawdź koniecznie naszą listę najważniejszych przyrządów, które z całą pewnością ułatwią słodkie pichcenie!
W cukiernictwie liczy się nie tylko smak, ale także wygląd i zaskakująca struktura. Dlatego niezależnie od tego, czy jesteś już specem w deserowym fachu, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z cukiernictwem, idealnie jest mieć pod ręką szereg narzędzi potrzebnych do stworzenia jadalnych dzieł sztuki. Sprawdź koniecznie naszą listę najważniejszych przyrządów, które z całą pewnością ułatwią słodkie pichcenie!
Forma do pieczenia
Jesteśmy pewni, że każdy cukiernik zgodzi się ze stwierdzeniem, że porządna forma do pieczenia, to absolutna podstawa! Aktualnie na rynku są dostępne o wielu kształtach i wielkościach, jednak na początek najlepiej sprawdzi się ta standardowa, okrągła o średnicy około 24 cm. To właśnie w niej wykonasz idealny biszkopt, sernik czy jabłecznik. Warto również zaopatrzyć się w specjalną foremkę do muffinek, dzięki której babeczki kusić będą swoim nienagannym wykonaniem.
Rękaw cukierniczy wraz z tylkami
Po pieczeniu przychodzi czas na… DEKOROWANIE! Z pomocą przychodzi oczywiście rękaw cukierniczy, dzięki któremu stworzysz przepięknie wyglądające desery. Przeznaczony jest do szprycowania kremów, lukru, a także wypełniania wypieków. Falbany, kwiaty, a może gwiazdki? W wybranym przez nas zestawie znajdują się specjalne metalowe końcówki (tylki). Wystarczy, że podczas ozdabiania tortu, babeczek, czy ciasta wybierzesz odpowiedni kształt i dasz się ponieść swojej słodkiej wyobraźni!
Przesiewacz metalowy
Niezbędnym narzędziem w słodkiej pracowni jest także sprzęt, za pomocą którego z łatwością przesiejesz i oczyścisz z grudek mąkę i cukier puder czy kakao i proszek do pieczenia. Fabryka Cukiernika prezentuje metalowy przesiewacz z dwiema podziałami na 125 g oraz 250 g. Dzięki niemu ciasto będzie gładkie, puszyste i co najważniejsze niesamowicie ,,napowietrzone”.
Wałek do ciasta
Idealnie cienkie ciasto na ciasteczka lub rogaliki? Wystarczy zaopatrzyć się w odpowiedni wałek, który będzie jednocześnie wytrzymały, wygodny podczas pracy oraz sprawi, że masa osiągnie oczekiwaną grubość. Do najpopularniejszych wałków należą drewniane, plastikowe i silikonowe, jednak istnieją również stalowe ze specjalną regulacją. Który wybierasz?
